Descrizione

778 Prestige è un prezioso olio extravergine ricavato unicamente dalla spremitura delle olive dei nostri alberi secolari (varietà Ogliarola), molite all’inizio della campagna olearia, quando i frutti sono più verdi, ricchi e profumati e raccolte direttamente dalle chiome delle maestose piante. Per conservare al meglio le qualità e la freschezza del frutto, segue immediatamente la trasformazione in olio.

Così, passando dalla pianta alla bottiglia in un tempo brevissimo, questo oro verde conserva un contenuto altissimo di polifenoli, che contribuiscono al nostro benessere e alla salute a tavola.

Perché 778? Un nome singolare, breve, evocativo, una data: la più antica visibile sulle pareti del nostro frantoio ipogeo, il luogo che custodisce secoli di arte olearia, il posto che tra fatica, lavoro e passione ha legato per molto tempo la storia dell’uomo con quella del territorio.

Da qui la scelta di associare l’antichità di quelle mura, che parlano del nostro passato e della tradizione, alla nostra storia in campo. E chi può testimoniarla al meglio se non i maestosi alberi secolari che arricchiscono il nostro uliveto? Il risultato di questo connubio tra sapienza produttiva e custodia delle meravigliose piante secolari è proprio 778 Prestige.

Infine, un dettaglio non meno importante: la raffinata bottiglia permette di ammirarne il colore pieno e il carattere corposo, mentre la scatola coordinata custodisce 778 Prestige in un morbido scrigno.

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