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Scopri il nostro blend, un’unione sapiente delle migliori cultivar pugliesi nata per offrire un perfetto equilibrio tra carattere e morbidezza. Dal profilo mediamente intenso e armonioso, questo olio sprigiona un gusto avvolgente che esalta ogni ingrediente senza mai sovrastarlo. Grazie alla sua straordinaria versatilità, è l’alleato ideale in cucina: impeccabile a crudo per rifinire i piatti e affidabile custode dei sapori nelle cotture più ricercate. L’olio extravergine di oliva “Classico” è un olio delicato e morbido, ottenuto da olive raccolte al giusto grado di maturazione, per garantire un olio equilibrato, ricco ma delicato.
Varietà:
Frantoio, Leccino e una percentuale variabile di Coratina
Zona di Produzione:
Pezze di Greco, Fasano (BR) – ITALIA
Altitudine degli uliveti:
150 mt s.l.m.
Epoca di raccolta:
Ottobre/Novembre
Colore:
Dorato
Profumo:
Lievemente erbaceo con sentori di mandorla
Sapore:
Sapore armonioso e un leggero aroma erbaceo e di oliva verde
Abbinamenti:
Estremamente versatile, sia crudo che in cottura

